也谈深圳特产

        在中国谈到特产，一般总会联想到山里的农家产品，印象中是无公害、有机食品、纯天然，似乎还有些泥土的芳香扑面而来，在笔者的家乡，农村里的土鸡、土鸭、土猪肉、甚至土鸡蛋都是抢手货，到城里走亲戚或求人办事一般都会带上这些，特产一般都是以食品居多，这还要基于中国千百年来民以食为先的传统理念，中国特产和中国特色的特供，一个是带有鲜明的地域标志，一个是特定的供给人群，但本质上都是特别，特产是一个地区的知名产品，一般有着独特的外形、味道或独有的工艺等，从某些方面来讲带有一定的不可替代性，比如巴河藕、眉山泡菜、矮陂梅菜芯、沙井蚝，从这点来讲茅台酒也可以说是贵州仁怀的特产。社会工业化发展到今天，真正的特产已经脱离了传统意义上的农耕土作，社会分工及互补性越来越强，加上信息、物流业的发达让各类土特产走向城乡大地，特产原有的鲜明特点越来越走向淡化……

        在深圳，鹏城天方是真正第一家正式引入深圳特产慨念的公司，源于深圳市场特定的人口结构及市场需求以及对深圳市场精准的认识。记得以前笔者每出差到一个城市，走出火车站都习惯性的买一份当地的地图，了解当地的人文、旅游等方面、闲暇时因为工作的关系喜欢逛逛当地的超市，看看有没有新奇的产品，买些家乡没有的东西带回去给亲友分享，社会发展到今天，你会发现深圳的这些卖场与家乡的产品差别越来越小，找些有特色、有代表性的产品越来越难。在深圳这样的一座已告别农村的中国一线城市，很多人在流连于这座城市繁华的同时，也在寻找一些能代表深圳的特色产品带回去作为纪念，很多人都在探寻，打开百度搜寻深圳特产这样的贴子竟然有480万条之多，这也就能够理解鹏城天方公司把深圳这座城市的八款知名食品整合打包创立的品牌“鹏城八珍”在深圳一上市便引起很多人的共鸣，吸引大量人群的关注，咨询要货电话不断……从某些方面来说，鹏城八珍只是深圳特产的一个载体，更多的是深圳这座城市对外形象及情感的真实传达……